как переделать огурцы которые вздулись

 

 

 

 

Огурцы, конечно, не будут хрустящими и потеряют привлекательный внешний вид. Но для салата или рассольника вполне подойдут. Если вздулись крышки и помутнел рассол, то делать нечего надо выкидывать консервы. Попробуем реабилитировать консервацию. Что делать, если огурцы помутнели и вздулись крышки?огурчики обязательно нужно промывать и вымачивать в холодной воде - так мы избавимся от химикатов и остатков удобрительных смесей Консервированные огурцы прекрасная закуска, способная в зимнее время года заменить на столе свежие овощи. Однако иногда случается досадная неприятность рассол в банке мутнеет, и огурцы теряют свой аппетитный вид. Почему же это происходит? И как их можно переделать? Помогите, пожалуйста.Если на вздувшуюся крышку насыпать с верхом соль, то банка не взорвется.Если брожение началось недавно, поставьте в холодильник, и брожение прекратится.А вообще-то следует такие огурцы быстрее Соленая вода и огурчики белеют, в результате чего некоторые заготовленные банкивздуваются и могут прийти в негодность. Старания и труд не пройдут даром, если регулярно следить, чтобы не вздувались банки, где будут консервироваться огурцы. Огурцы соленые в собственном сокуНеобыкновенно вкусные получаются огурчики, засоленные в собственном соку, вернее в тертых огурцах.Нужно на крышку сверху насыпать столовую ложку не йодированной соли(даже если крышка вздулась).Муть осядет и крышка вернется в Если банка с огурцами изменила цвет, это является верным признаком того, что внутри идёт процесс брожения, и в ближайшее время вздуется крышка, а дальше произойдёт её срыв.Важно знать, как переделать такие огурчики. Для этого Крышки вздулись, пара банок "вскипела". Хотя огурцы вкусные ) Че делатьне вздуваются и не портятся. но если вдруг.выкину, ничего кипятить и переделывать не буду. вздуваются они отЗаписано у меня много чего, но я кладу огурцы которые пролежали в рассоле 3-5 дней в Готовить маринованные огурцы просто, существует множество элементарных рецептов. А каждая опытная хозяйка имеет свой проверенный способ.Если рассол в банке помутнел, а затем снова стал светлым, крышка при этом не вздулась, то такие огурчики можно спокойно Следующий этап — надуется крышка и слетит Возможно Вам стоит открыть эту банку и накрыть капроновой крышкой, чтобы огурцы перебродили и будут ваши огурцы малосольнымиПоэтому периодически приходится какие-то заготовки переделывать.

Вообще, если банки с огурцами взорвались, то такие огурцы в пищу не рекомендуется употреблять. Особенно если открывание случилось спустя некоторое время с момента закатки банки. Засаливая или маринуя огурцы, каждая хозяйка опасается, что банки взорвутся, а их содержимое помутнеет, возникнет неприятный запах.Чтобы не было несчастий и не приходилось все переделывать, нужно тщательно следовать рецептуре и соблюдать меры Если огурцы помутнели, можно ли их переделать? Можно ли есть маринованные и консервированные огурцы в помутневшем рассоле?Через 3-4 суток она исчезнет, осядет на дно. В других случаях при образовании мутности, если крышка не вздулась, действуйте так Обычно причина вздутия крышки и помутнения рассола заключается в плохо обработанной посуде, негерметичном закрытии банки, неправильном приготовлении маринада или плохих условий хранения. Очень важно знать, что делать, если огурцы помутнели и вздулись, а Но наверное, у каждой хозяйки случалось, что стараешься, собираешь огурчики, складываешь их нежно в банки, консервируешь и вроде все, но через некоторое время рассол в банке помутнел.Если крышка от банки вздулась, то такие огурцы принимать в пищу нельзя. СодержаниеПочему мутнеют маринованные и консервированные огурцы в банках и взрываются: причиныпомутнели, крышка вздулась: что делать, как спасти, как переделать? Главная > Поиск статей по меткам > Если огурцы помутнели можно ли их переделать.Из трех банок на 2х вздулись крышки.

Вскрыла их, а что делать дальше - не знаю :( Есть еще шанс спасти огурцы? Зактала банки с огурцами по следующему рецепту Огурцы вымачивала примерно сутки (ну так получилось) воду меняла несколько раз потому в простерилизованныеУ меня в этом году стоит несколько банок мутных, в некоторых муть осела, и вроде ничего стоит, не вздуваются Дорогой Владимир Иванович привез с дачи трехлитровую банку огурцов со вздувшейся крышкой.Подскажите, как спаси дедушкины огурчики? Есть хоть какой-нибудь способ? Если взорвались огурцы. Выньте их из банки и промойте в холодной воде. Рассол прокипятите в течение 10 минут, постоянно снимая пену.При глухом звуке, крышка не сегодня-завтра вздуется и банка взорвется. Лучше до этого не доводить и тут же переделать заготовку. Если рассол в банке с огурцами помутнел, а крышка вздулась, то такие огурцы употреблять в пищу рискованно.Но каждый случай индивидуален, поэтому нужно сто раз подумать, перед тем как съесть такой огурчик. После закатать ее новой хорошо стерилизованной крышкой. В — третьих, что делать, если огурцы помутнели, вздулись, прекрасно знали наши бабушки необходимо проделать в крышке несколько маленьких отверстий, что бы выпустить воздух из банки. Заготовки на зиму » Засолка » Засолка огурцов » Почему огурцы мутнеют? 10 основных причин.Поэтому естественно получить в результате вкуснейшие квашено-соленые огурчики в довольно мутном рассоле. Среди домашних умелиц есть мнение, что можно спасти огурцы из банки, которая взорвалась. Для этого огурцы промывают, готовят новый раствор и закатывают их заново. Не стоит этого делать. Решила закрыть огурцов,да так чтобы без вздутия,взрывов и прочих «прелестей».добавить уксус,сделала так одну банку-и она единственная через сутки вздулась.В остальные уксус я налила сразу-и всё стоит. Но на что не пойдешь ради хрустящих и вкусных соленых огурчиков, которые так прекрасно дополняют супы, салаты и холодные закуски. Если же вы заметили, что банки с солеными огурцами вдруг помутнели, не расстраивайтесь, есть несколько способов Можете не стерилизовать. 2. Улаживаете в чистые банки приправы, огурцы или томаты или все вместе или что хотите.мутнеть и даже вздуваться, поставила в холодильник, крышки опустились, рассол стал прозрачным, муть осела Однако прежде чем дать определенные рекомендации на тему того, что делать, если помутнела банка с огурцами, давайте выясним, почему это вообще происходит.Что делать, если банка с грибами вздулась? Домашние заготовки. Думаю многие задавались вопросом - что делать если банки с огурцами взорвались и зачем современным женщинам вообще консервировать огурцы? Когда в лютые морозы, можно запросто купить свежие огурцы или помидоры для салата. Дарин, переделайте и все. Слейте рассол в кастрюлю. в банки капиченной водички. потрясите чтобы огурцы сполоснулись и слейте.По такой технологии закатываю несколько лет, ни разу огурцы не вздулись. Что делать, если помутнели огурцы маринованные. Если помутнела смесь в банке с маринованными огурцами, плюс ко всему этому вздулись крышки, то в таком случае уже ничего нельзя сделать, так как все нужно будет выбросить. засолила огурцы в воскресенье, поставила под шубу. а сегодня их убрала из под накрывашки, а они помутнели, и типа пенки в банке.Я переделываю, а свекровь насыпает соль на крышку (прямо сверху), муть оседает. Если банка с огурцами взорвалась, то такие огурцы в пищу не рекомендуется употреблять. Особенно если открывание случилось спустя большое время с момента закатки банки. Ведь никто не может знать насколько сильно микроорганизмы смогли попортить огурцы Буду очень признательна. за подсказки.Огурцы я не люблю ядреные. вырви глаз,я люблю сладковатый рассол, который даже пить можно, хотя никто этого не делает, просто чтобыРаспишите пожалуйста технологию приготовления. ну реально, надоело переделывать. Что делать если помутнел рассол в огурцах? Не каждый человек осмелится съесть огурцы, которые продолжительное время находились в мутном растворе.Обожаю малосольные огурчики! После прочтения даже есть захотелось Нельзя употреблять в пищу консервы из вздутых банок, банок с любой плесенью, а также разгерметизированных банок.Гарантию не даю, но попробовать спасти положение можно Вылейте рассол и промойте огурцы прямо в банке струёй кипятка. Для засолки используют огурцы только засолочных сортов. Вы же, похоже, положили в банки и салатные сорта. Вот банки и взорвались.По такой технологии закатываю несколько лет, ни разу огурцы не вздулись. Любые частички грязи, попавшие в банку, могут спровоцировать быструю порчу огурчиков.Если помутнел рассол в банке с маринованными огурцами, да еще впридачу вздулись крышки размышлять тут не о чем, заготовки придется выбросить. А если начнут вздуваться крышки - надо переделать. Снять крышки, слить рассол в кастрюлю, прокипятить и залить огурцы. Так сделать дважды. Сижу чуть не плачу: закрывала-закрывала, а 2 банки вздулись сильно и слышу как свистит из них немного. Что делать?С остальными делайте, что хотите. Мне женщина посоветовала так сделать гараздо старше меня. Огурцы и дальше стоят и не бродят)). Как-то неудачно закатал в этом сезоне огурцы. Много банок со вздутой крышкой. Можно ли их закатать повторно?100 вчера тест по уксусу как раз попался вместо 9 у многих 5 . Те, которые уже вздулись и помутнели - лучше не браться, повторная стерилизация сделает бяку вот такая беда:( первый раз в жизни закатала огурцы и вот так не удачнобанки стерилизовала,крышки кипятила. маринад был такой на 1 л. воды 1ст.л соли, 2 ст.л сахара и 100 гр 9 уксусаВ прошлом году у меня помутнел весь первый засол, но крышки не вздулись. Огурцы стояли. Так что в данном случае надо смотреть по огурцам.

Если они нормальные, не мягкие, не тухлые, то можно переделать рассол.А вот если я только только заметила, что баночка вздулась или помутнела, то такие огурцы перезакатываю. Выполняя эти нехитрые и простые правила, вы сможете приготовить вкусные маринованные огурчики, которые зимой заменят свежие. Полезные свойства которые есть у огурцов. Наряду с зеленым луком и помидорами - огурцы, всеми нами любимые овощи. Нужно ли менять рассол, если крышка вздулась?Например, помутнели маринованные огурцы. Что делать, неужели придется выбросить заготовку и лишить себя и всю семью вкусного блюда? В конце концов, соленый огурчик — главный герой традиционной славянской забавы под названием «Выпить-закусить».19.08.2012, от Гость подскажите пож. что делать, если в законсервированных огурцах рассол в банке помутнел и крышка вздувается?столько трудов Помутнела и вздулась банка с огурцами!Маринованные огурцы (которые никогда не мутнеют и не взрываются) - Продолжительность: 7:19 Лариса Лорик 30 834 просмотра. Полезные статьи о приусадебном хозяйстве. Что делать, если огурцы помутнели и крышка вздулась?Пикантные и хрустящие огурчики — отличная закуска под любое блюдо, особенно в зимний период, когда свежих овощей так не хватает. Нет, не обязательно, можно в крышке пробить дырку и подождать, пока огурцы заквасятся, затем залепить дырку пластилином. Правда, огурцы будут уже не маринованные. А можно ничего не делать, а подождать, пока их надо будет выбросить. На 3-й день после окончательной засолки, вздулись 2 банки с огурцами.Ещё один способ, которым иногда пользуюсь: ставлю вздутую банку в холодильник, крышка втягивается, брожение в холоде останавливается и потом банка стоит нормально.

Записи по теме: